BÁNH Á - ÂU CHUYÊN NGHIỆP

 

1. Giới thiệu chương trình:

Nghề bánh hiện nay đang là ngành nghề hot được nhiều bạn trẻ chọn học. Ngoài việc học làm bánh để biết làm trong gia đình, nhiều người còn xác định sẽ coi đó như là một cái nghề cho tương lai của mình.

2. Thời gian học và thi:

  • 3 tháng  - Sáng hoặc tối 3 - 5 

3. Học phí

  • 8.000.000 vnđ Học phí cho lớp 3 tháng (chưa bao gồm nguyên liệu) 
  • Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng bảo hiểm thất nghiệp ( chưa bao gồm nguyên liệu, Chi phí nguyên vật liệu đóng với lớp mỗi ngày khoảng 10.000 - 15.000 vnđ )

4. Chứng chỉ:

  • Do Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp ( có giá trị trên toàn quốc  )

Nội dung đào tạo:

 

1

Bánh Việt Á ÂU 1

12 buổi

3.000.000 vnđ

2

Bánh Việt Á ÂU 2

12 buổi

3.000.000 vnđ

3

Bánh Việt Á ÂU 3

12 buổi

3.000.000 vnđ

 

Bánh Á – Âu 1: 3.000.000 vnđ

  1. Bánh dừa đá + Cooki
  2. Bánh Đúc Xiêm
  3. Bánh kem shocolate ganat
  4. Bánh cake nho (raisin muffin) - Trang trí kem + Bánh crepe
  5. Bánh custart trứng ngàn lớp 
  6. Bánh kem từ mứt trong
  7. Bánh bông lan Chiffon trứng muối chà bông + tạo hình (màu lá dứa …)
  8. Bánh bông lan phú sĩ
  9. Bánh kem chocolate ganache, mứt & kết hợp trái cây tươi
  10. Bánh trứng gà non + Bánh tàn ong, bánh kẹp
  11. Rau câu flan cheese + Bánh su
  12. Bánh kem Hoạt họa (dùng bánh tráng: Minions kẻ cắp mặt trăng, Đôrêmon và các nhân vật, Chuột Mickey, Mèo Oggy, Mèo Hello Kitty, Tom và Jerry, Công chúa tuyết, Người nhện, Siêu nhân

banh-duc-xiembanh-kem-chocolateBanh-kem-trai-caybanh-sinh-nhatbanh-trung-ga-nonBong-Lan-Phu-Sibong-lan-trung-muoiChocolate-trai-caycookieflan-cheeseraisin-muffinstart-trung

 

 

Bánh Á – Âu 2: 3.000.000 vnđ

  1. Bánh cake nho (raisin muffin) - Trang trí kem
  2. Bánh ít mít
  3. Mouse chanh dây (passion fruit cheesecake) & Mousse trái cây
  4. Bánh kem hình nổi 3D (khuôn nổi: xe hơi, gấu, hoa, bướm,Xe độc lạ, Quả bóng, Ngôi nhà hạnh phúc, Cuốn sách....)
  5. Rau câu 3D
  6. Bánh  chuối nướng, khoai mì
  7. Bánh kem sinh nhật trang trí 5 mẫu váy búp bê, công chúa
  8. Puff Pastry (Pains au Chocolat)
  9. Bánh flan caramel - Flan gato
  10. Bánh kem trang trí fondant 
  11. Bánh da lợn trứng muối
  12. Bánh đúc gân
  13.  

banh-da-lon-trung-muoibanh-flan-caramelbanh-fondant-hoa-co-banbaNH-IT-MITbanh-khoai-mi-nuongBup-be-1cach-lam-rau-cau-nghe-thuatCupcake-hoa-hongflan-gato

mouse-chanh-daymousse-chanh-dayOto-thay-truong

Bánh Á – Âu 3: 3.000.000 vnđ

  1. Bánh cake nho (raisin muffin) - Trang trí kem
  2. Bánh bò rể tre
  3. Bánh tiramisu, White Chocolate Mocha Mousse Cake
  4. Bánh kem hình nổi 3D (khuôn nổi: xe hơi, gấu, hoa, bướm,Xe độc lạ, Quả bóng, Ngôi nhà hạnh phúc, Cuốn sách....)
  5. Bông lan nho (sp) cuốn vân thủy - Trang trí khúc cây  Noel
  6. Cơm cháy (bánh nếp) chà bông 
  7. Bánh kem sinh nhật trang trí 5 mẫu váy búp bê, công chúa
  8. Bánh trung thu hiện đại
  9. Chocolate brownies + Cheesecake nướng vân thủy 
  10. Bánh kem trang trí fondant 
  11. Bánh tai yến
  12. Bánh kem Sầu riêng - Việt quất

banh-botiramisu_nbanh-bong-lan-nho-spBanh-kem-trai-caybanh-trung-thu-deo-ma-laybrowniesBup-be-1Cappuccino-Cheesecake2com-chay-tra-bongCupcake-hoa-han-quocoto

Một số hình ảnh lớp học làm bánh Á - Âu:


hoc-lam-banh-mi-viet-nam
​Anh Ngọc Tú - Việt kiều Phần Lan học làm Bánh Mì tại Rosa

hoc-lam-banh-mi-tai-rosa
Chị Mai Nguyễn, Việt kiều USA đang "khoe" sản phẫm của mình sau buổi học

hoc-lam-banh
Chị Mỹ - Việt kiều USA học làm Bánh Mì tại Rosa

hoc-banh-mi-pa-te-gio-thu-cha-lua-den-tu-hongkong-singapore
Chị Lý Tú Dinh và anh Yu Yun Feng ( trái sang phải) đến từ Hồng Kông
Chị Phạm Thị Hồng Tươi và anh Richard On (thứ 4, 5 từ trái sang) đến từ Singapo

đang học các món bánh mì giòn kẹp thịt như: pate thịt nguội, chả lụa, giò thủ, phá lấu, sốt mayonaise..

hoc-lam-banh-mi
Anh Huỳnh Văn Tiện học Bánh Mì tại Rosa để mở tiệm bánh mì

Thi tốt nghiệp nghề bánh Á - Âu K12/2012

hoc-lam-banh

Thi tốt nghiệp nghề bánh Á - Âu K16/2013

 

Thi tốt nghiệp nghề bánh Á - Âu K22/2015