Sườn nướng Galbi-gui - Món ngon Hàn Quốc 

Là một quốc gia có khí hậu ôn đới. Nên người dân Hàn Quốc luôn có những món ăn vừa ấm bụng, vừa ngon và vừa đặc sắc. Trong văn hóa ẩm thực của “Xứ sở Kimchi” các món ăn luôn có một thành phần dinh dưỡng cao từ bột làm ra các loại mì, gạo làm ra các loại bánh, rau củ quả làm ra các loại canh soup dinh dưỡng nhưng không thể thiếu nguồn dinh dưỡng từ thịt, nhất là sườn non. Được biết đến nhiều nhất là món sườn nướng Galbi-gui.

suon-nuong-galbi-gui

Không biết từ bao giờ, đồ nướng Hàn Quốc lại trở thành một “thương hiệu”, một xu hướng ẩm thực hấp dẫn thực khách khắp năm châu. Sự đặc biệt của đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc chính là cách nướng thịt bằng bếp củi than truyền thống để những miếng thịt mang hương vị ngon nhất. Đặc biệt nhất trong những món nướng là món sườn nướng Galbi-gui, hay còn gọi là sườn nướng.

suon-nuong-galbi-gui

Sườn nướng Galbi-gui thường được chế biến từ xương sườn hay thịt, được tẩm ướp nước tương làm từ đậu tương, tỏi và đường. Tuy nhiên, người Hàn còn sáng tạo ra nhiều loại nước tương tẩm thịt nướng khác như hỗn hợp dầu vừng, rượu gạo hay hiện đại hơn là nước hoa quả, soda chanh, mật ong để bổ sung cho nước tương ướp thịt thêm hương vị và ngon hơn

Những miếng sườn Galbi-gui được nướng trên vỉ, được cắt nhỏ nhờ đó mà nước tương có thể ngắm vào thịt nhanh hơn, mọi thực khách đều có thể vừa nướng vừa “măm măm” món sườn nướng Galbi-gui này ngay tại bàn. Sườn nướng Galbi-gui được ăn kèm với rau diếp, tía tô hay một số loại rau sống chấm cùng với nước tương đặc biệt. Đây cũng chính là món ăn chủ đạo của quán ăn tại Hàn Quốc.

suon-nuong-galbi-gui

Hiện đây, Sườn nướng Galbi-gui của Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam nhất là ở các thành phố lớn của đất nước. Với hương vị thơm ngon, khẩu vị phù hợp với người dân Việt Nam, món sườn nướng Galbi-gui đã tạo nên một “cơn gió” mới trong ẩm thực của người Việt trong những dịp cuối tuần, họp mặt bạn bè, người thân.

Tháng 9 này , tại Công ty Dạy nghề Ẩm thực và thẩm mỹ Rosa có lớp học ngắn hạn với chủ đề là các món ăn Hàn - Nhật nhằm hướng đến các bạn muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực của hai quốc gia có nền ẩm thực đa dạng là Hàn và Nhật. Hãy nhanh chân đến với chúng tôi để đăng kí và học những món ăn từ Hàn Quốc và Nhật Bản.

Các kỹ năng bạn sẽ được hướng dẫn khi đến với lớp học sườn nướng Galbi-gui

  • Chọn nguyên liệu
  • Cách sơ chế
  • Cách làm sườn nướng Galbi-gui
  • Cách trình bày sản phẩm
  • Tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc

suon-nuong-galbi-gui

suon-nuong-galbi-gui

suon-nuong-galbi-gui

* Liên hệ học nghề tại Biên Hòa, Đồng Nai:
Tel: 02518 820 369 hoặc 02513 855 777
Hotline: 0907 345 615 - 0944 38 6161
Email: congtyrosa@gmail.com
Website: http://rosa.edu.vn
Adress: 46, Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

Tin tức - Tuyển dụng khác