Chuyên đề học cách làm CHẢ NGON - CHẢ LỤA, CHẢ QUẾ, CHẢ CHIÊN

cha-lua-cha-chien-cha-que

1. Giới thiệu

Nền Ẩm thực Việt Nam từ Bắc vào Nam bạn có thể thưởng thức rất nhiều các loại giò chả. Từ sự kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món ngon tròn vị đến cả một niềm tự hào ẩn sau nét đẹp văn hóa Việt Nam. Hôm nay, Rosa xin giới thiệu đến các bạn Chuyên đề học cách làm CHẢ NGON - CHẢ LỤA, CHẢ QUẾ, CHẢ CHIÊN.

  • Chả lụa

Nhắc đến món chả của Việt Nam thì đầu tiên người ta sẽ nghĩ ngay đến món Chả lụa! Chả lụa là món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực của người Việt, ở từng lát chả là cả sự kết tinh, hòa quyện của hào sản thiên nhiên và cả một tâm hồn ẩm thực Việt mang lại chả dậy mùi, thơm ngon khiến những du khách lần đầu đặt chân đến Việt Nam khó lòng bỏ qua món đặc sản này.

Để làm 50kg giò chả thành phẩm, bạn cần khoảng 35kg thịt nạc, 10- 12kg mỡ cùng các loại phụ gia khác. Chi phí bạn cần bỏ ra cho số nguyên liệu này cùng chi phí nhân công, chi phí khác cũng chưa đến 2 triệu đồng.

Giò lụa bao nhiêu 1kg? Chả lụa giá bao nhiêu?

Với 50kg giò lụa này, mức giá giò phổ biến hiện nay khoảng 150 nghìn/ kg. Còn giá chả lụa thì có giá khoảng 100 nghìn/ kg.

Số tiền bạn thu được là 7.5 triệu đồng, so với mức chi phí 2 triệu đồng đã bỏ ra.

Cách làm chả lụa ngon được xem như những nghề bí quyết gia truyền của Người Việt nên rất khó có thể tìm được nơi dạy làm chả lụa chất lượng cao và đúng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 

 

 

Mang hơi hướng miền Bắc chắc hẳn không ai có thể quên hương vị chả quế. Một mùi quế nhẹ nhàng, quyến rũ đượm trong những miếng chả ngọt, vừa giòn vừa mượt mà. Đó là một sự kết hợp hài hòa, đầy tinh tế giữa giò Việt và quế vị. Xưa và nay món chả này vẫn được ăn kèm với bánh cuốn nóng, xôi hay bánh dày giò và đặc biệt là Bánh mì Việt Nam!

cha-que cha-que

Hiện nay, Chả quế đã được phổ biến trên khắp cả nước, ở miền Nam, nhiều thương hiệu giò chả kinh doanh loại chả này như cửa hàng Chả Quế trên đường Bùi Hữu Nghĩa, Q. Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí minh, cửa hàng giò chả Kim Sơn, Thanh Hương... Và đặc biệt, "Bánh mì Chả Quế" đang là xu hướng kinh doanh mới kết hợp giữa 2 món ăn truyền thống Bánh mì Việt Nam và Chả Quế. Các bạn có thể bắt gặp những xe bánh mì/ tiệm bánh mì kinh doanh món "Bánh mì Chả Quế" này trên các thành phố lớn. Bánh mì Chả Quế thực sự là sự lựa chọn mới mẻ dành cho khách hàng, điều đặc biệt chính từ hương vị chả quế thơm lừng dậy vị quế, vỏ vàng ruộm, ăn có vị ngọt, giòn thịt và để làm được một thanh Chả Quế ngon cần phải khéo léo và rất cẩn thận.

chả-quế

 

  • Chả chiên

Chả chiên hay còn gọi là chả lụa chiên là một trong những món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc hay trong những dịp lễ, đi dã ngoại, cắm trại. Đây là một món ăn rất ngon ngày nay, hình ảnh của đòn chả lụa chiên thơm ngon, vị béo béo của mỡ và lớp mỏng chả chiên nằm bên ngoài miếng chả sẽ mang lại cho bạn một hương vị thật khó quên.

 cha-chien

Kinh doanh bất cứ mặt hàng nào thì người bán đều có lãi, dù nhiều hay ít. Nhưng nghề giò chả hiện nay được coi là nghề kiếm tiền “một vốn bốn lời”, nghĩa là tiền lãi sẽ rất lớn so với chi phí làm giò. Quan điểm này không sai, nhưng làm giò khá vất vả, tốn kém thời gian và phụ thuộc vào công thức riêng để có được chất lượng giò thơm ngon thì không phải ai cũng làm được.

Nghề làm chả được xem như những nghề bí quyết gia truyền của Người Việt nên rất khó có thể tìm được nơi dạy những bí quyết để tạo ra những sản phẩm giò chả chất lượng cao và đúng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến với Chuyên đề học cách làm CHẢ NGON - CHẢ LỤA, CHẢ QUẾ, CHẢ CHIÊN các bạn sẽ được các Chuyên gia hướng dẫn chi tiết từ bước chuẩn bị đến khi hoàn thành được sản phẩm như các bạn mong muốn!

 

STT

CHƯƠNG TRÌNH

HỌC PHÍ

 

1

Chả lụa           

5.000.000 vnđ

 

2

Chả quế    

5.000.000 vnđ

 

3

Chả chiên               

5.000.000 vnđ

 

Đăng kí tại Link: http://daynghebodoi.com/tin-tuc/chuyen-de-hoc-cach-lam-cha-ngon-cha-lua-cha-que-cha-chien.html
 

cha-que

cha-que

cha-chien

Một số hình ảnh:

tap-the-bep

hoc-cha-lua

hoc-cha-lua

hoc-cha-lua

 

 

  • Đảm bảo học viên ra trường, tay nghề cao.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường. 
ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
hoc-cha-lua 
 
 thay-vu-duy-thuong
 
tran-cuong-thinh thay-nguyen-van-thang
 
pham-van-hoang nguyen-long-thien
 
 
 
LIÊN HỆ HỌC NGHỀ TẠI: 
CƠ SỞ 1: 46, Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP Biên Hòa, Đồng Nai
️CƠ SỞ 2: E32 & E33, đường D7, KDC Võ Thị Sáu, P Thống Nhất, TP Biên Hòa, Đồng Nai
️CƠ SỞ 3: Lầu 1, Trung tâm DVVL Đồng Nai, P Tân Hiệp, TP Biên Hòa, Đồng Nai (Gần SVĐ Đồng Nai).
️CƠ SỞ 4: Trung tâm DVVL Bình Dương, Số 369 Đại lộ Bình Dương, KP Hòa Lân, Bình Dương (Cách Ngã tư Hòa Lân 500m).
----------------------------------------------------
LIÊN HỆ:
Tel: 02518 820 369 hoặc 02513 855 777
Hotline: 0907 345 615 - 0944 38 6161
Email: congtyrosa@gmail.com
Website: http://rosa.edu.vn - http://dayngherosa.com 
----------------------------------------------------

 

Tin tức - Tuyển dụng khác