Giới thiệu

Quán cà phê là tên gọi chỉ chung cho các mô hình kinh doanh đồ uống đa dạng, các quán nước có quy mô vừa và nhỏ. Ngoài các thức uống từ cà phê, đa phần các quán cà phê còn phục vụ cả những món uống thông dụng như nước ép trái cây, sinh tố, yougurt… phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

     Đây được xem là hình thức kinh doanh siêu lợi nhuận, sớm hòa vốn, tỉ lệ thành công cao. Tuy nhiên, với lượng đối thủ cạnh tranh lớn trên thị trường hiện nay, mở quán cà phê cũng là lĩnh vực kinh doanh có mức độ rủi ro cao. Chính vì thế, vai trò của người quản lý và kinh nghiệm của họ trong lĩnh vực pha chế là vô cùng quan trọng, quyết định yếu tố thành bại của mô hình kinh doanh đồ uống này.

     Hãy đến với khóa học Pha chế Cà phê của Dạy Nghề Rosa. Sau khóa học này, chắc chắn bạn sẽ có những món thức uống mới lạ độc đáo, mà khi bạn đã thưởng thức qua một lần, thì bạn sẽ không bao giờ quên.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Thời gian - Học phí

Thời gian: 

  • Tối: 2 - 4 - 6/12 Buổi

Học phí:

  • 3.000.000 vnđ trọn khóa/12 buổi (Chưa bao gồm nguyên liệu).

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nội dung đào tạo

  1. Khái quát về cà phê: nguồn gốc, Đặc điểm của các sản phẩm cà phê trên thị trường Cà phê phin Việt Nam: Cà phê nóng, Cà phê sữa nóng, Cà phê đá, Cà phê sữa đá, Bạc sỉu (nóng , đá)
  2. Tổng quát về pha cà phê Espresso. Cách sử dụng máy và vật dụng liên quan đến cà phê Espresso. Thực hành sử dụng máy
  3. Thực hành pha cà phê Capuchino : Kỹ thuật tạo bọt, kỹ thuật art cơ bản, capuchino viennese.
  4. Thức uống từ chocola: Chocolate with Milk (Socola + Sữa tươi + Kem tươi), Cacao with Milk (Cacao + Sữa tươi + Kem tươi), Capuchino Vice (Espresso + Sữa tươi + Kem tươi), Mocha Vice (Espresso + Socola + Sữa tươi + Kem tươi), Egg Coffee (Café + Lòng đỏ trứng gà + Sữa đặc)
  5. Thực hành Latte, mocha, macchiato
  6. Thực hành pha cà phê Espresso: conpana, americano
  7. Hot speacial coffee, capuchino ice, capuchino ice + chocola, capuchino ice + hazanut.
  8. Quy trình sản xuất rang cà phê
  9. NGƯỜI QUẢN LÝ & NGƯỜI PHỤC VỤ BÀN - NGHIỆP VỤ LỄ TÂN- GIAO TIẾP VÀ GIẢI QUYẾT CÁC PHÀN NÀN CỦA KHÁCH HÀNG
  10. Pha cà phê espresso sáng tạo: mocha ice blend, café frappe, caramel frappe, hazelnut frappe, irish coffee.
  11. Thực hành Pha cà phê espresso
  12. Kiểm tra

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Quyền lợi học viên

Đảm bảo học viên ra trường tay nghề cao.

- Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.

- Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.

- Chương trình học mới phù hợp với thị trường.

- Dạy nghề miễn phí cho người bộ đội xuất ngũ, khuyết tật, trẻ em mồ côi, người hưởng bảo hiểm thất nghiệp. 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Đội ngũ giáo viên

Tin tức - Tuyển dụng khác